Squizzel wills wissen

Gerade in Großstädten gibt es mittlerweile an jeder Ecke diese kleinen türkischen Spezialitäten. Böreks gibt es in unterschiedlichen Varianten und sie unterscheiden sich bei Form und Füllung. Typisch sind sie als kleine Zigarren gerollt oder als größere Tasche mit Hackfleisch, Spinat oder Schafskäse zu finden. Sie bestehen meist aus Yufka-Teig, welchen ihr in gut sortierten Supermärkten oder gleich direkt im türkischen Supermarkt bekommt. Ich zeige euch heute wie man ganz einfach Sigara Börek zubereitet. Diese kleinen Zigarren eigenen sich gut als Snack. Als Dip dazu eignet sich hervorragend meine Cranberrysauce. Schaut selbst