Kategorie: Essen und Trinken

Süßkartoffel-Falafel

Nachdem ich heute im Supermarktregal Süßkartoffel-Falafel gesehen habe, dachte ich mir, dass kann ich bestimmt auch selbst machen. Also habe ich mir direkt noch dieContinue reading

Hummus selber machen

Heute möchte ich euch mein Lieblingsrezept für Hummus vorstellen. Es ist wirklich sehr einfach und schnell zubereitet und man kann es nach belieben verfeinern. WerContinue reading

Ungarische Gulaschsuppe

Anfang des Jahres habe ich eine Städtereise nach Budapest gemacht und dort natürlich auch geschaut, dass ich die traditionelle Küche Ungarns durchprobiere. Vor allem überContinue reading

Schinken-Käse-Wrap

Der Wrap des heutigen Tages ist ein einfacher Schinken-Käse-Wrap mit etwas Salat gegen das schlechte Gewissen. Dazu brauchen wir wieder 4 Weizen-Tortilla für 4 Wraps.Continue reading

Schinken Mozzarella Wrap

Heute gibt es einen deftigen Schinken Mozzarella Wrap als gute Grundlage für das Wochenende. Auch hier benötigen wir wieder 4 Weizentortillas für 4 Wraps. Wer wenigerContinue reading

Mexiko Wrap

DerEs wird mexikanisch und scharf, denn heute gibt es einen Mexiko Wrap mit typischen Zutaten, die man sonst auch aus einem guten Chili kennt. FürContinue reading

Tomaten Chutney

Chutneys lassen sich immer gut vorkochen und daher mag ich sie besonders gern. Auch lässt sich fast jede Frucht zum Chutney einkochen. Schwer zu machenContinue reading

Tomatensalsa

Für die meisten sind Chips oder speziell vor allem Nachos für einen Filmabend ein absolutes Muss. Und was darf zu den Nachos auf keinen FallContinue reading

Sigara Börek mit Schafskäse

Gerade in Großstädten gibt es mittlerweile an jeder Ecke diese kleinen türkischen Spezialitäten. Böreks gibt es in unterschiedlichen Varianten und sie unterscheiden sich bei FormContinue reading

Cranberrysauce

Heute zeige ich euch eine einfache aber dafür richtig leckere Cranberrysauce. Diese Sauce könnt ihr vielzeitig einsetzen. Sie passt gut zu Käse oder Fleisch aberContinue reading

Dattelcreme

Ich liebe diese türkischen/griechischen Dip-Stände im Supermarkt. Da könnte ich mich reinlegen. Da es aber durch meine Laktoseintoleranz immer schwierig ist mit diesen Cremes versucheContinue reading

Gebackene Aubergine

Der letzte Beitrag ist schon ein paar Wochen her. Aber heute ist es wieder soweit und ich möchte euch ein leckeres vegetarisches Gericht vorstellen. GebackeneContinue reading

asiatische Saté Spieße

Gerade im Sommer findet man auf vielen Buffets die leckeren Saté Spieße aus Hähnchenfleisch. Diese kleinen handlichen Sticks gibt es mit unterschiedlichen Marinaden und Soßen.Continue reading

Kiwi Marmelade

Was tun, wenn man zu viele Früchte hat und nicht will, dass sie verderben. Man könnte sie natürlich alle essen, aber darauf hat man jaContinue reading

Tassen Nudel Auflauf

Wenn ich mal Lust habe auf einen schönen Nudelauflauf aber nicht gleich für 4 Personen kochen will, nehm ich einfache eine Tasse statt der großenContinue reading

Baiser Pilze

Ich habe hier ja schon die eine oder andere Idee präsentiert um kleine Snacks mal anders zu gestalten und z.B. ein Buffet zum Leben zuContinue reading

Mango Chutney

Der Frühling steht schon in den Startlöchern und somit ist auch die Grillzeit nicht mehr weit. Da die Vorfreude bei mir schon groß ist, habeContinue reading

Tomatenkäfer

Nachdem wir schon Käsekäfer und Traubenpinguine haben, erweitern wir doch unsere tierischen Fingerfood Häppchen um eine weitere Art. Die Tomaten Käfer reihen sich gut einContinue reading

Karotten Ingwer Suppe

Heute möchte ich euch eine weitere Suppe vorstellen. Für die Karotten Ingwer Suppe braucht man kein großes Talent oder ausgefallene Zutaten. Diese Suppe ist einContinue reading

Tomaten Paprika Suppe

Heute möchte ich euch einer meiner Lieblingssuppen vorstellen. Die Tomaten Paprika Suppe ist eigentlich recht schnell gemacht und gar nicht so schwer zuzubereiten. Mit einContinue reading

Elsässer Flammkuchen

Ihr kennt das vielleicht, man hat etwas lange nicht gegessen und plötzlich bemerkt man es innerhalb kurzer Zeit vermehrt in Restaurant, auf Speisekarten oder inContinue reading

Cakepop Eisbecher

Heute einfach mal eine kleine Inspiration, was man aus Cakepops noch alles anstellen kann. Aus den kleinen leckeren Bällchen lässt sich viel Kreatives zaubern. MachtContinue reading

Käsekäfer

Ähnlich wie die Traubenpinguine sind auch die Käsekäfer eine lustige Möglichkeit für ein kreatives Buffet oder einen Kindergeburtstag. Die Zubereitung ist ebenfalls einfach und dieContinue reading

Traubenpinguine

Traubenpinguine

Die Pinguine aus roten Weintrauben eigenen sich perfekt für dein nächstes Buffet oder für den nächsten Kindergeburtstag und sind wirklich einfach gemacht. Die Menge hängtContinue reading

Richtig abnehmen

Das neue Jahr ist gestartet und viele haben wieder den gleichen Vorsatz. Sie wollen Gewicht verlieren. Also meldet man sich im Fitnessstudio an oder machtContinue reading